Кнедли с лисичками – Pfifferlingsknödel

В немецкой кухне существует великое разнообразие кнедлей, вкус которых подстраивается поварами под сезон. Сейчас пошли лисички и можно приготовить не только прекрасный омлет или шмарн с этими грибами, но Pfifferlingsknödel. На 4 порции вам потребуются: около 800 грамм лисичек, 1 небольшая луковица репчатого лука, 4 ст.л. сливочного масла, 500 грамм вчерашних несладких булочек (черствеющего белого…