Franzbrötchen or not Franzbrötchen?

Ja, ich hatte meine Zweifel, als ich dieses Rezept sah. Und ja, ich habe im Netz Recherchen gemacht. Also die echten bzw. die klassischen Franzbrötchen, des Hamburgers Stolz, sind doch aus dem Plunderteig. Und „meine“ Brötchen sind bloß eine „schnelle“ Variante. Obwohl eine Food-Bloggerin und „gebürtige Hamburgerin“ meinte, dass genau so man das berühmte Gebäck…